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          会玩的鸭子

          作者:《支点》记者 林楠点击次数:5676   发布日期:2019-01-31

          核心提示:周黑鸭希望营造不同的场景和调性,从而满足不同人群的需求,进一步优化用户体验。

           

          周黑鸭电竞乐玩主题店。

           

          2018年,大概是周黑鸭“脑洞大开”的一年。

          先是4月联合微信支付在深圳开了首家智慧门店,6?#30053;?#22312;武?#21512;?#32487;开了首家会员体验店和一家江豚公益店,12月初在深圳开了首家电竞乐玩主题店,12月30日,“周黑鸭×饿了么”品牌外卖联合店在上海开业。

          “脑洞大开”的趋势会在2019年?#26377;?#25903;点财经记者了解到,未来周黑鸭还会推出其他不同主题的门店。

           

          “搭伙”背后是外卖业务在提升

           

          周黑鸭“搭伙”饿了么新开的这家外卖联合店,兼顾外卖与到店消?#36873;?/p>

          店内沿用了常规店面的经典黄,整体风格简?#38469;鄙小?#19981;同于常规店面的封闭式售卖,与其他主题店一样,这家店也是开架式售卖,?#21592;?#39038;客更?#26434;?#22320;选购产品。

          作为与饿了么深?#32676;?#20316;的店面,自然少不了针对外卖业务的独特设计。店内专门设立了独立外卖窗口,快递小哥无需进店,便可直接在专设窗口取餐送货。

          这样做的?#20040;?#26159;,一方面有效分流了进店顾客与外卖取餐;另一方面,缩短了送货时长,从而提升外卖业务用户体验。

          怎么想到与饿了么一起开设外卖联合店?

          从周黑鸭2018年中期报告中可见端倪。该报告指出,周黑鸭网上订购及外卖服务出售的产品,通常于?#20184;?#38376;店提取。2018年上半年,周黑鸭来自网上订购及外卖服务的收益约1.36亿元,占?#26434;?#38376;店收益的比例为9.9%。相比上年同期,周黑鸭来自网上订购及外卖服务的收益,在?#26434;?#38376;店收益中的占比稳步提升。

          同时,周黑鸭与饿了么的合作由来已久。

          早在2018年1月,周黑鸭就联合饿了么首发新年“挚礼”礼?#26657;?#24182;通过饿了么渠道发售。同年10月,周黑鸭&饿了么新零售战略合作发布会暨“变态辣”鸭脖限量独家发售发布会,在周黑鸭武汉总部举办。如今,联手在上海开设品牌外卖联合店,是双方合作的进一步升级。

          周黑鸭表示,本次与饿了么的创新型合作,旨在深度融合线上线下,从而提升用户体验,并为周黑鸭提供深度赋能,“TAKE AWAY,我们期待吃鸭能成为一种时?#26657;?rdquo;

           

          就是“爱上”了主题店

           

          不难发现,周黑鸭的每一家主题店都有着?#32422;?#30340;特色。

          在智慧门店,顾客首次进入门店时,用微信扫描门口侧方二维码注册账户,并上传个人人脸照片完成验证后,即可直接刷脸进店消?#36873;?/p>

          在会员体验店,顾客可24小时通过自动售货机购买产品。除了鸭脖等产品外,他们还能花钱或用消费积分自助喝咖?#21462;⒓型?#23043;、买原创T恤等。

          在江豚公益店,顾客除了购买产品,还可以捐款用于江豚保护。有兴趣的还能参观江豚保护区,体验江豚喂养。

          在电竞乐玩主题店,顾客可?#21592;?#21507;鸭边打手游。如果觉得手游玩得不过瘾,还可用店内免费提供的手柄游戏机,连接大屏幕进行操作。

          还?#24184;?#22823;波风格迥异的主题店在路上。

          因何就这样陷入了主题店“爱”的漩?#26657;?/p>

          中国食品产业分析师朱丹蓬对支点财经记者分析称,这是周黑鸭的一种营销策略。由于周黑鸭门店采取?#26434;?#27169;式,在门店扩张速度上相对?#19979;?#22240;此,从某种程度上来说,这不利于周黑鸭利用线下门店开拓品牌认知度。要想弥补门店偏少带来的缺憾,开设差异化、娱乐化、粉丝化的主题店,能?#35805;?#21161;周黑鸭快速树立品牌认知,增强消费者的黏性。

          周黑鸭CEO郝立晓在多个场合公开表示,周黑鸭之所以不断尝试新玩法,就是希望营造不同的场景和调性,从而满足不同人群的需求,以进一步优化用户体验。

          以电竞乐玩主题店为例,周黑鸭的这家门店从装潢到配置都契合电竞主题。它想要构建一个与电竞挂钩的消费场景,让电竞爱好者在玩游戏?#26412;?#33021;想到周黑鸭,并购买相关产品。

          这些主题店的开设也带来了一定成效。

          周黑鸭提供的数据显示,2018年7月24日,周黑鸭天猫旗舰店粉丝数量为208万,新浪微博粉丝数量为58万。截至2018年12月22日,上述粉丝数量分别上涨至337万和88万。

          不过,主题店最终能对消费群体形成多强黏性,还值得考证。

          周黑鸭相关负责人对支点财经记者表示,未来周黑鸭在开设其他门店时,会借鉴主题店的经验。后期还会综合市场反馈和消费者需求,决定主题店是否是未来新开门店的标准。(支点杂志2019年2月刊)

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